Noor Groningen

 

In het voorjaar van 2022 openden Jeroen en Marleen Brouwer hun nieuwe restaurant Noor in Hoogkerk. Het restaurant is gevestigd in een oude kerk, die in 1927 onder architectuur werd gebouwd voor de arbeiders van de suikerfabriek. Omdat het een monument is waren er niet veel mogelijkheden om extra stroompunten te maken voor de verlichting. daarom hebben we gekozen voor een profiel in carré-opstelling waar spots met smalle en brede bundels verwerkt zijn die zowel enkele tafels als gegroepeerde tafels kunnen uitlichten. In de kapel werd een grote wijnkast gemaakt die we subtiel voorzagen van geïntegreerde leds om de wijnflessen aan te lichten en daarnaast eentje om de kapel zachtjes te verlichten. Langs de vloer werden hoge plinten gemaakt waarachter ledstrips werden verwerkt die zachtjes de stenen muren verlichten. In de keuken hebben we profielen met spots en lineaire verlichting toegepast om functionele werkverlichting en sfeer te kunnen combineren cq af te wisselen. Boven de Chef’s Table hangen mondgeblazen lampen van Alex de Witte die de ruimte extra aankleden. Daartussen zijn spots gemonteerd die de achterliggende kast aanlichten. Met de verlichting hebben we de high-end uitstraling willen benadrukken die het restaurant met het interieur heeft gekregen. Op 30 mei 2022 kreeg het restaurant een Michelinster.

Opdrachtgever: Noor Fine Dining Groningen
In samenwerking met: Luxius BV, Manon de Groot Interieur
Opgeleverd: maart 2022
Fotografie: Chantal Arnts